文化思考

熏鸡因综艺迎“泼天的华贵” 熏鸡销量暴增

发布日期：2024-11-24 09:09    点击次数：59

近日，熏鸡因综艺《重逢爱东说念主》第四季偶然走红。节目中，麦琳在经费有限的情况下坚握购买了两只熏鸡以及奶皮子、咖啡等零食，这一举动激勉了网友们的激烈商讨，有东说念主戏称此事为“熏鸡事变”。

出乎预念念的是，此次话题的确切赢家居然是熏鸡。好多不雅众对这种熏鸡产生了浓厚的好奇，纷纷暗示念念尝一尝这说念好意思食。以致有部分网友暗示，天然没看过节目，但传说内部有熏鸡便坐窝下单购买。据京东超市数据披露，近一周内熏鸡的摧残量环比增长跳跃999%。

节目中的嘉宾是在内蒙古乌兰察布卓资县购买的张金涛熏鸡。一些商家速即收拢商机，在居品称号上径直标注“重逢爱东说念主麦麦熏鸡”，联系居品的销量也曾跳跃1万。在京东APP搜索“麦麦熏鸡”还能找到限时抢购页面，可见熏鸡带来的弘远流量。

当作当地名特产，张金涛熏鸡的制作工艺已有百年历史，是内蒙古地舆标记食物之一。它采选当地特有的红羽边鸡为原料，历程30多种调味料配制的老汤焖煮数小时后，再用柏木末和白糖进行熏制。白糖溶解后的熏烟凝结在鸡的表皮上，变成诱东说念主的后光，而柏木则赋予熏鸡独有的香气，使其色香味俱佳。

吃熏鸡时，正确的掀开模式是用手撕成块而不是用刀切。先掰鸡腿和鸡胸，牙口好的东说念主不错径直啃食，让独有的烟熏味在唇齿间稳重开释，越嚼越香，试吃悠长。难怪在综艺中熏鸡能勾起大众的食欲，成效成为热点话题。