社会观察
外洋女厨师上茅厕不洗手，成果“毒死”7东说念主，酿成巨额东说念主波折感染
序言
中国有一句俗话叫作念病由口入，真谛是大部分的疾病都是因为饮食不卫生而导致的。当今在糊口中卫生曲直常伏击的，尤其是在餐饮行业，卫生更是预计一个饭店是否好的伏击顺次，它的伏击进程致使门径先了菜品的滋味和价钱，尤其民众在出门吃饭的时候，愈加精良饭铺内的卫生环境。
要是一家餐馆内的卫生环境高出差劲，苍蝇到处飞，那么这家餐厅都备来宾会少许多。而况当今国度的巡逻部门也对餐饮行业的卫生高出可爱，因为菜品的卫生一朝出现景象，那么则会让许多东说念主患上疾病，许多病毒亦然通过餐饮来传入东说念主体内的。即使这样，咱们当今还雷同常会爆出某某餐厅卫生景象令东说念主堪忧的新闻，致使有一些餐厅的外卖内都会吃出异物，这是抵粉碎者权柄的严重毁伤。
但是在100多年前，东说念主们的卫生不雅念一经十分差劲，东说念主们民俗不洗手就吃东西，而厨师在作念饭的时候愈加不会防御卫生，这亦然为什么在阿谁时候许多疾病的发病率居高不下的原因，东说念主们只会暖和厨师的厨艺如何样，却从来不会去暖和他的卫生景象。
一、一家东说念主恶梦的开动
在上个世纪初纽约市的一位银大师带着他的家东说念主去长岛度假避暑，看成一位富豪，他对我方的餐饮曲直常庄重的，是以在度假的时候止境聘任了一位女子看成厨师，来保证我方以及家东说念主的一日三餐。这位女子的厨艺很快便获得了银大师以过火家东说念主的认同，她即是玛丽.梅伦。
玛丽降生在爱尔兰群岛，在15岁的时候，家庭突发不测，她全部掠夺一空，来到了好意思国寻求糊口。她为了看守我方的糊口不停地换责任，与此同期也发现了我方在烹调方面很有禀赋，自后便转行成为了别称厨师。很快她便凭借着优异的厨艺，获得了许多主顾的欣赏，不少的有钱东说念主都请她上门掌厨作念菜。
然而这位大厨却有着一个高出不好的民俗，那即是她在上完茅厕后并不会洗手，会径直去作念饭。在阿谁时候东说念主们作念饭都是不戴手套的，是以她佩戴的病毒很容易通过食材，传入东说念主的口中，而况西方东说念主相比喜欢吃沙拉一类的，她需要提前用手合手拌好，然后端上桌供来宾们食用，是以这就大大的普及了来宾们患病的概率。
二、大厨变身“毒师”
在畴前的7月末，银大师的儿子当先患病卧倒在床，在之后的数10天中，他的夫东说念主和另外一个儿子也开动出现了病状，到了临了他们家的两个女仆和花匠也接踵因为得病而住进了病院。濒临这样的情况，银大师感到高出的不测和恐忧，经过病院医师的会诊判定他们全部都感染了伤寒，是以银大师坐窝花重金聘任那时的伤寒病众人索柏进行束缚。
索柏经过详备的走访，摒除了各样原因，很快便将精良力筹谋在了玛丽的身上。经过索百的走访，他发现马丽之前为7家餐馆担任过厨师，然而在这7家餐馆内都发生过大面积的伤寒感染，而况发生的时分都是在他任职期间八成是去职不久后，悉数有22东说念主染病，然后还有一东说念主因为伤寒不治而逝世。
索柏思要进一步阐述我方的判断，就必须获得玛丽的粪便以及血液样本进行科学的化验智力加以证实。但是在阿谁年代东说念主们关于医学的了解曲直常少的，而况压根不知说念还有病毒佩戴者这样的一种说法，是以贸然的上门提真金不怕火样本一定会遭到玛丽的起义。
三、玛丽的无奈和当局的起义
为了不激愤玛丽所摆，索栢尽量在和她交谈的经由中使用和睦的讲话，然而一经激起了玛丽的起义，玛丽濒临所摆的斥责二话没说便用一把大叉子叉了过来，索栢被吓的面无血色，只可望风而逃。索柏见状，我方无法劝服马里，便请当地的卫生官员出头，然而卫生官员更遭到了玛丽的起义，被骂了出来。
这样折腾下来，病东说念主经不起恭候，临了果然莫得观念，当地的卫生官员肯求侦探局赞理，马丽被5名侦探强行抬上了救护车，然后被送往病院进行样本收集化验。查验成果出来之后证明了索栢的扩充是正确的，玛丽的身上如实佩戴着伤寒病毒，只不外是因为她的体内持久存在着抗体，是以在她他身上并莫得进展出来。
然而通过他却不错传给其他东说念主，其他东说念主因为体内莫得抗体，是以便病毒侵略了。自后的事情也证明了，她之是以会将病毒传染给其他东说念主，就是因为她在上完茅厕后不洗手消毒，是以病毒通过它作念成的厚味插足了时刻的躯壳，最终害惨了门客们。
四、再次感染
没思到这件事情没过多久之后，玛丽又一次在一位讼师家中担任家庭厨师，又导致诱东说念主感染了伤寒。而在第二年纽约东北部发生了大面积的伤寒感染，当地的卫生部门潜知晓便思到了玛丽，于是他们在当地伸开了详备的搜查，竟然在一家餐厅中发现了看成厨师的玛丽。
天然她被卫生部门的官员强制拒绝了，但是躯壳一向健康的她永久认定我方是被冤枉的，于是便写著作向当地的报社乞助。记者将他的事情写得高出煽情引起了稠密全球的开阔轸恤，那时为了缓解公论压力只得将她铲除拒绝，但是前摘要求就是玛丽不成再从事厨师这个责任。
然则她不顾和政府的商定，在5年后又重操旧业，再次导致了一家病院爆发伤寒，此次卫生局并莫得对他手软，而是将它透彻拒绝在了一座小岛之上。在1938年的时候，玛丽离开了东说念主世，不外并不是因为伤寒，而是因为肺炎，在她身后医师对她的尸体进行了剖解，竟然在他的肺内发现了许多的活体伤寒杆菌。玛丽六十年的性掷中，径直感染了52东说念主，酿成7东说念主逝世，还有巨额的东说念主被波折感染因此也被东说念主们称为伤寒玛丽。
银大师索柏伤寒厨师玛丽发布于：天津市声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间干事。